來源：自動售貨機產(chǎn)業(yè)資訊&36氪
南極熊導(dǎo)讀：2018年，新零售概念異常火爆，無人超市、自動售貨機紛紛布局，讀者很明顯的感覺就是，在地鐵站、火車站、商業(yè)寫字樓、商場等公共場所，自動售貨機越來越多，所售賣的產(chǎn)品除了傳統(tǒng)的零食、飲料之外，還出現(xiàn)了鮮橙汁、口紅、椰子等專賣機。那么，3D打印在新零售領(lǐng)域會不會有應(yīng)用呢？
△此前熊友在西安拍攝到，某公司推出的FDM 3D打印機新零售，售賣大雁塔3D打印模型
而在杭州的一家食品3D打印公司，時印科技則選了另外一種方式，通過自動售賣機來銷售3D打印的巧克力，并給它起了一個有趣的名字“盼打”。
△時印科技推出“盼打”自助式巧克力3D打印設(shè)備
2019年4月18日，多家媒體曝出，時印科技已經(jīng)于2018年獲得東方匯富、乾然資本近千萬元融資。本輪資金將用于“盼打”自助式巧克力3D打印項目的設(shè)備升級迭代、技術(shù)強化及商務(wù)拓展等。此前，2016年時印科技曾獲中新力合數(shù)百萬天使輪融資。
3D打印技術(shù)融入餐飲行業(yè)
時印科技成立于2015年，核心團隊來自浙大系，是國內(nèi)最早一批專業(yè)從事食品3D打印業(yè)務(wù)的公司之一，致力于通過智能制造的方式，滿足人們對飲食的個性化需求。2016年，時印科技首款多功能食品打印機SHINNIOVE正式上市，可以打印巧克力、奶糖、餅干、糕點、糖果等五大類十多種食材，獲得業(yè)內(nèi)和市場的好評。時印科技不斷強化技術(shù)優(yōu)勢，已經(jīng)申請20多項專利，掌握該領(lǐng)域的核心專利與技術(shù)訣竅。
兩年來，時印科技深耕餐飲市場，國內(nèi)外廚師可以使用食品3D打印機打印造型豐富、千變?nèi)f化的餐飲甜點裝飾，充分發(fā)揮想象力，告別重復(fù)、復(fù)雜的手工創(chuàng)作。時印科技占據(jù)國內(nèi)市場領(lǐng)先地位，同時已成功出口至美國、比利時、加拿大、荷蘭、德國、沙特、印度、韓國等二十多個國家和地區(qū)。
新零售布局C端用戶
時印科技憑借在食品3D打印領(lǐng)域3年多的市場和技術(shù)積累、優(yōu)勢，以體驗式新零售的方式切入消費市場。2019年，時印科技推出國內(nèi)首款“盼打”自助式巧克力3D打印機，引領(lǐng)創(chuàng)意飲食成為一種時尚。
前沿科技融合多種交互體驗新潮玩法。融合 3D 打印、人工智能、移動支付，為消費者提供多種互動體驗，例如占卜問答、手繪涂鴉、文字打印和模型庫，消費者可以直觀感受創(chuàng)意巧克力從無到有的全過程，給消費賦予更多的情感和價值。
無人自助大幅降低運營成本。“盼打”配備自助打印系統(tǒng)，從設(shè)計、支付到打印一氣呵成，經(jīng)營者無需值守。同時，每臺終端有智能財務(wù)管理后臺，可以實時看到點位的打印數(shù)量和營收狀況，方便管理。
盼打可拓展打印十多種原料，比如巧克力、糖果、奶黃、蓮蓉、奶酪、果醬等，料包為團隊自己研發(fā)。根據(jù)現(xiàn)有點位情況，單點每月可獲取5千至2萬元不等的營業(yè)收入。此次投資將增強時印科技的品牌拓展和運營能力，預(yù)計未來3年將在商業(yè)綜合體、兒童游樂場和景區(qū)等熱門場所鋪設(shè)10000臺設(shè)備，讓消費者零距離接觸高科技與傳統(tǒng)美食結(jié)合的魅力。
時印科技的核心團隊由浙大系成員組成。創(chuàng)始人李景元，浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計專業(yè)，曾獲得德國工業(yè)設(shè)計紅點獎，浙江大學(xué)學(xué)生3D打印協(xié)會創(chuàng)始人，浙大CML創(chuàng)業(yè)俱樂部創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，榮獲2016年全球創(chuàng)業(yè)周“上海30位30歲以下青年創(chuàng)客”；COO 高帥，浙大企業(yè)管理碩士，曾任招商地產(chǎn)管培生；CTO賀永浙大博導(dǎo)、副教授，國家優(yōu)秀青年科學(xué)基金及浙江省杰青獲得者，浙江省三維打印工藝與裝備重點實驗室副主任，開發(fā)多項3D打印機項目，授權(quán)發(fā)明專利30余項。
△時印科技創(chuàng)始人李景元
創(chuàng)始人李景元表示，食品3D打印在2015年從英國、西班牙、荷蘭等國家興起，在中國仍然是一個新的行業(yè)，在消費端缺乏認知。最初，時印科技主要面向酒店、餐廳等B端場景銷售設(shè)備，目前其食品3D打印機已銷往美國、加拿大、澳大利亞、比利時、英國、泰國、韓國等20多個國家，出貨量有3000多臺。根據(jù)團隊提供的數(shù)據(jù)，時印科技今年預(yù)計出貨量為1500臺左右，其中2B銷售近1000臺，盼打500臺，營收超過2000萬。去年年底公司已經(jīng)盈虧平衡，今年預(yù)計實現(xiàn)數(shù)百萬利潤。
李景元認為，現(xiàn)在線下商業(yè)場景面臨的問題是缺內(nèi)容、缺體驗，而自助式食品3D打印機提供了一種新的體驗方式，盼打希望用“體驗+零售”提供場景化娛樂消費，讓用戶在體驗的過程中完成購買行為。
盼打的投放場地包括商場、科技館、海洋館、主題樂園、圖書館、景區(qū)等，不同的場景下有不同的食物IP，比如在海洋館可以打印一只章魚，在科技館打印一顆火星，在電影院打印一個鋼鐵俠等。目前盼打已經(jīng)入駐了杭州大廈、濱江寶龍城、杭州樂園、浙江科技館等商業(yè)場景，鋪設(shè)量近100臺。
此外，時印科技建立了自己的個性化食品定制生產(chǎn)線，可用于企業(yè)的品牌定制，也可為工廠提供3D打印技術(shù)的生產(chǎn)線改造服務(wù)。據(jù)悉，目前時印科技已經(jīng)與某家大型家電品牌達成深度合作，將共同推出面向家庭場景的食品3D打印機。
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